食品安全执法端,餐饮企业食品安全监管平台。通过软件监管、视频监管、大数据分析监管、自检监管等功能。有助于市场监管部门实现餐饮服务企业的食品安全风险管理。
可以实现“互联网”监管、“互联网”办公、
实现传统工作模式向信息化、智能化的转变,
从而尽早发现问题企业,降低监管成本,提高监管效率。
利用云GIS和互联网技术,实现辖区内餐饮服务企业数据的统计和展示,同时查询餐饮服务企业基础信息、视频信息、自检信息等各类数据信息。帮助市场监管部门快速掌握辖区企业数据信息,及时有效开展市场工作。
2.视频监控
利用“物联网”技术,可以在统一的云平台上实现对所有厨房视频和可检测温度、湿度、可燃气体的专用传感设备数据资源的整合,实现对厨房食品安全、卫生环境、设备状态的实时监控。
同时提供当前商户的报警分析数据和综合评分,帮助市场监管部门及时掌握餐饮厨房风险预警情况,有针对性地预防风险事件的发生。
3.大数据分析和监管
实现对市场监管部门管辖范围内餐饮服务企业日常检查和在线检查数据的统计分析,为市场监管部门科学监管提供数据支撑。
4.自检和监督
实现市场监管部门对辖区内餐饮服务企业自检情况的查询分析。帮助市场监管部门合理分散监管,提高监管效率。
00-1010新版本发布。